Питание при язве желудка

Когда на слизистой оболочке желудка появляются небольшие раны, речь идет о язвенной болезни. Эта патология наносит немалый вред здоровью, избавится от язвы нелегко. Кроме медикаментозного лечения, хорошо себя зарекомендовала диета. Если придерживаться определенного режима, можно снизить до минимума ущерб, который может нанести язвенная болезнь.

Из-за ускоренного темпа жизни, люди привыкли питаться всухомятку, редко. Поэтому язвенная болезнь все чаще появляется в статистических отчетах врачей. Причем в последнее годы участились случаи поражения язвой детей. Главное правило которого следует постоянно придерживаться больному язвой, это сбалансированное и своевременное питание. Питаться нужно дробно, около семи раз в день, порция должна составлять не более 150 грамм. Пища должна быть щадящей, теплой, не горячей. Из рациона нужно исключить следующие продукты:

1) Жареные и копченые продукты.

2) Соленая, острая, пряная, кислая и чересчур сладкая пища.

3) Жирное мясо, крепкие бульоны.

4) Свежие хлебобулочные изделия.

5) Бобовые, капуста, редис.

6) Крепкий чай, кофе.

7) Мороженое, шоколад.

8) Алкоголь и газированные напитки.

Несмотря на то, что многое нельзя не стоит унывать, есть перечень продуктов, которые рекомендуется употреблять. Если пофантазировать, то можно составить хорошее, полезное меню. При язве желудка разрешается употреблять:

1) Вчерашний хлеб, хорошо бы, из высококачественной муки.

2) Овощные бульоны с использованием круп.

3) Белое мясо (курица, рыба, кролик) в отварном виде.

4) Котлеты, тефтели из белого мяса, приготовленные на пару.

5) Молочные супы с крупами.

6) Кисели, суфле.

7) Овощи в отварные или запеченные.

8) Нежирный творог, яйца, сваренные всмятку.

9) Соки, разведенные водой, фруктовые и ягодные пюре.

10) Чай несладкий с молоком.

Объем потребляемой жидкости нужно увеличить до двух литров в сутки, количество потребляемой соли нужно снизить до десяти грамм в сутки. По поводу диеты нужно проконсультироваться с врачом, возможно, некоторые продукты нельзя включать в пищевой рацион (зависит от формы язвы). Расширить пищевой рацион можно с разрешения врача, через полгода после обострения. 

Следует помнить, что язвенную болезнь одной диетой не вылечить, только в совокупности с медикаментозной терапией можно избежать неприятных последствий. Но не следует забывать, что именно соблюдение диеты поможет снизить риск частых обострений.