Зависимость от здорового питания: орторексия
Орторексия – это вид расстройства пищевого поведения, который характеризуется зависимостью от здоровой пищи. Употребление здоровой пищи является частью здорового образа жизни, который привлекает все больше и больше людей. Тем не менее, для некоторых людей мысли о здоровом питании могут превратиться в навязчивую идею. Такие люди могут страдать от расстройства пищевого поведения, известного как орторексия.
Это название создал д-р Стивен Братман в Колорадо, специалист по расстройствам пищевого поведения. Название произошло от греческого слова «Orthos», что означает «правильный».
Больные люди настолько одержимы идеей употребления лишь органической пищи, что это влияет на их жизнь. Например, они могут создавать свои собственные системы питания. В большинстве случаев пациенты выбирают ограничительную диету, из-за чего набирают вес. В отличие от пациентов, страдающих от анорексии (расстройства пищевого поведения, при котором человек постоянно хочет похудеть), пациенты с орторексией пытаются создать свою версию здорового питания с помощью изменения своего рациона.
При орторексии человек стремится питаться только чистыми, органическими и здоровыми продуктами. Обычно приходится при этом тратить крупные суммы денег, чтобы купить здоровую пищу, часто дневное меню планируется заранее. Так как расстройство прогрессирует, список разрешенных продуктов становится все меньше. По этой причине нормально питаться в городских условиях становится проблематично.
Пациенты с этим расстройством чувствуют себя изолированными, могут страдать от депрессии, так как их диета удерживает их от участия во многих общественных мероприятиях. Еще одной особенностью больных является перфекционизм. Правила здорового питания становятся личной ценностью больных.
Хотя орторексия официально часто не признается, пациенты могут получить психологическую помощь. Как правило, специалисты по расстройствам пищевого поведения могут дать хорошие советы касательно лечения. Могут быть прописаны антидепрессанты или транквилизаторы.
Симптомы орторексии
Симптомами нервной орторексии могут быть одержимость здоровым питанием, кахексия (крайнее истощение) и даже смерть от голода.
Как правило, пациенты имеют определенные представления о каждом типе пищи. Так, консервы считаются опасной едой, промышленно обработанные продукты – искусственной, в то время как органические продукты питания считаются здоровой пищей. Люди, страдающие от этой болезни, испытывают сильную и неконтролируемую потребность в пище, когда они нервничают, счастливы или чувствуют себя виноватыми.
До сих пор не были проведены исследования, чтобы определить, есть ли у нервной орторексии конкретные биологические причины.
Другие симптомы:
— Потеря времени (более трех часов в день) на составление здорового меню питания;
— Чувство вины, страх или отвращение к себе, когда случается отклонение от диеты;
— Получение удовольствия только от «чистых» (био) продуктов;
— Жертвование отношениями с людьми и любимыми занятиями ради здорового питания;
— Повышение самооценки и удовольствие от чувства самоконтроля благодаря плану питания;
— Игнорирование тех людей, которые не едят то же самое;
— Социальная изоляция, чтобы не отклоняться от правильного питания.
При орторексии здоровое питание превращается в фанатизм. Качество жизни заменяется так называемым качеством потребляемых продуктов питания. Хотя человек может сильно похудеть, основной задачей при орторексии является соблюдение диеты, а не потеря веса.
Склонны к орторексии вегетарианцы, те люди, которые постоянно сидят на различных диетах. Люди, которые предпочитают здоровую пищу, также находятся в зоне риска.
Это название создал д-р Стивен Братман в Колорадо, специалист по расстройствам пищевого поведения. Название произошло от греческого слова «Orthos», что означает «правильный».
Больные люди настолько одержимы идеей употребления лишь органической пищи, что это влияет на их жизнь. Например, они могут создавать свои собственные системы питания. В большинстве случаев пациенты выбирают ограничительную диету, из-за чего набирают вес. В отличие от пациентов, страдающих от анорексии (расстройства пищевого поведения, при котором человек постоянно хочет похудеть), пациенты с орторексией пытаются создать свою версию здорового питания с помощью изменения своего рациона.
При орторексии человек стремится питаться только чистыми, органическими и здоровыми продуктами. Обычно приходится при этом тратить крупные суммы денег, чтобы купить здоровую пищу, часто дневное меню планируется заранее. Так как расстройство прогрессирует, список разрешенных продуктов становится все меньше. По этой причине нормально питаться в городских условиях становится проблематично.
Пациенты с этим расстройством чувствуют себя изолированными, могут страдать от депрессии, так как их диета удерживает их от участия во многих общественных мероприятиях. Еще одной особенностью больных является перфекционизм. Правила здорового питания становятся личной ценностью больных.
Хотя орторексия официально часто не признается, пациенты могут получить психологическую помощь. Как правило, специалисты по расстройствам пищевого поведения могут дать хорошие советы касательно лечения. Могут быть прописаны антидепрессанты или транквилизаторы.
Симптомы орторексии
Симптомами нервной орторексии могут быть одержимость здоровым питанием, кахексия (крайнее истощение) и даже смерть от голода.
Как правило, пациенты имеют определенные представления о каждом типе пищи. Так, консервы считаются опасной едой, промышленно обработанные продукты – искусственной, в то время как органические продукты питания считаются здоровой пищей. Люди, страдающие от этой болезни, испытывают сильную и неконтролируемую потребность в пище, когда они нервничают, счастливы или чувствуют себя виноватыми.
До сих пор не были проведены исследования, чтобы определить, есть ли у нервной орторексии конкретные биологические причины.
Другие симптомы:
— Потеря времени (более трех часов в день) на составление здорового меню питания;
— Чувство вины, страх или отвращение к себе, когда случается отклонение от диеты;
— Получение удовольствия только от «чистых» (био) продуктов;
— Жертвование отношениями с людьми и любимыми занятиями ради здорового питания;
— Повышение самооценки и удовольствие от чувства самоконтроля благодаря плану питания;
— Игнорирование тех людей, которые не едят то же самое;
— Социальная изоляция, чтобы не отклоняться от правильного питания.
При орторексии здоровое питание превращается в фанатизм. Качество жизни заменяется так называемым качеством потребляемых продуктов питания. Хотя человек может сильно похудеть, основной задачей при орторексии является соблюдение диеты, а не потеря веса.
Склонны к орторексии вегетарианцы, те люди, которые постоянно сидят на различных диетах. Люди, которые предпочитают здоровую пищу, также находятся в зоне риска.
0 комментариев